XXI Semana de Estudios Medievales
COMER, BEBER, VIVIR: CONSUMO Y NIVELES DE VIDA EN LA EDAD MEDIA HISPÁNICA
Nájera, 2 al 6 de agosto de 2010
Organizadores: Asociación Amigos de la Historia Najerillense
Asesores académicos: José Ángel García de Cortázar, Francisco Javier García Turza e Ignacio Álvarez Borge
Director del curso: Blas Casado Quintanilla
Coordinadores: Esther López Ojeda
Logroño: IER (Instituto de Estudios Riojanos), 2011
ISBN 978-84-9960-011-6
Índice de las actas: conferenciantes y título
Producción, pautas de consumo y niveles de vida. Una introducción historiográfica
Antoni Furió Diego
Los sistemas alimentarios de los estamentos populares en el mediterráneo noroccidental durante la baja Edad Media
Antoni Riera Melis
Consumo de productos alimenticios de lujo en la baja Edad Media
José Ángel Sesma Muñoz
Las crisis alimentarias en la Edad Media: carácteres generales, distinciones y paradigmas interpretativos
Pere Benito i Monclús
La comida y la bebida como motivos literarios en las obras de la Edad Media
Miguel Ángel Muro Munilla
Niveles de vida y pautas de consumo en el campesinado (Corona de Castilla, 1200-c. 1550)
Julián Clemente Ramos
Vivir, comer beber. Niveles de vida y consumo en las Casas de la nobleza cortesana Bajomedieval
Concepción Quintanilla Raso
Consumo y ascesis: comer y beber en monasterios y cabildos
Miguel Carlos Vivancos Gómez
Abasto y consumo de productos alimenticios en las ciudades y villas riojanas a finales de la Edad Media
Francisco Javier Goicolea Julián
El reflejo del consumo en la iconografía: la vestimenta
Agustín Javier Gómez Gómez
La mesa del señor y la mesa del campesino. Alimentación y contraposición de estamentos a través de la iconografía del calendario medieval
Manuel Castiñeiras González
Consumo y salud: la comida y la bebida en la medicina medieval
Fernando Salmón Muñiz
